2019年11月28日 星期四

將進酒素燒烤|台中素食燒烤|七仙女串燒|當令時蔬|熟食下酒菜


將進酒素燒烤|台中素食燒烤|七仙女串燒|當令時蔬|熟食下酒菜
▲台中西區將進酒素燒烤全台首間素食燒烤,想嚐嚐不一樣的蔬食燒烤美食,可以全家或三五好友一起來這裡,有上檔次的用餐環境和親切的服務,食材也有很多樣,七仙女串燒、當令時蔬、生菜沙拉、湯品甜點等,現在還多了10樣熟食下酒菜,讓用餐更多選擇,精緻的餐點平價的消費
(2019-11-27更新)




停車場

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▲店面外觀是木質裝潢,有日本風的感覺,旁邊有小停車場,共有5個停車格和一些機車停車位,建議有訂位的話提早到達,不然就要馬路旁找車位了,附近有東興立體停車場也可以停車

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▲停車場旁的李白「將進酒」詩牆

將進酒素燒烤營業時間

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▲前方有小庭院,還有一棵大樹可以乘涼哦
將進酒素燒烤營業時間:平日12:00-15:30、18:00-21:30,假日11:00-15:30、17:00-21:30(用餐時間自訂位時間起算120分鐘,訂位保留10分鐘)

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▲門口旁書法字體的招牌可以拍到此一遊照,木門也很有古代感,牆上還有李白的光雕投影

1樓熟食區

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▲1樓原本做為候位區,現在改為單點熟食區,有10樣平價熟食下酒菜可以選擇,無低消哦

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▲如果只想吃單點的熟食,也可以在1樓這裡用餐

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▲樓梯口有詩仙李白的雕像在迎接客人

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▲燒烤區請上2樓

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▲樓梯旁的牆上有一些古物展覽

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▲不知道是不是從故宮借來的古物

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▲這邊還有一些古書和小說,裝飾用,請勿取閱哦

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▲洗手間在2樓樓梯口這裡




2樓燒烤區

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▲2樓燒烤區全部座位大約40個左右,有靠牆也有靠窗的

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▲氣氛還不錯,桌子下方也有準備讓客人放包包的竹籃

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▲桌子之間有點距離,不怕烤的太香讓鄰桌的客人聞到,透過玻璃也能欣賞外面的風景

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▲一到座位坐下,親切的服務小姐就來奉茶,小朋友也有專用的兒童座椅

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▲還有兒童專用餐具哦

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▲桌子下方的烤爐開關旁,有提供乾濕面紙和牙線可以取用哦

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▲這本很有古代感的竹編書籍,上面還刻有李白的「將進酒」,其實另一面是菜單哦

將進酒素燒烤菜單價格

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▲將進酒素燒烤菜單價格參考,雙人套餐899元、三人套餐1399元,加收10%服務費,每人低消450元
套餐內容從沙拉、小菜、燒烤食材、主食、湯品到甜點都有
套餐白飯加價49元換購XO醬烤飯糰、加價69元升級大阪燒或太陽蔬菜餅

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▲人多或想要吃飽一點,也有加點系列或單點的10種熟食
熟食加點無酒精啤酒69元

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▲烤爐的中間溫度還滿高的,開關在桌子旁邊下方,燒烤時請專心的將食材翻面,期間服務小姐也會來更換2、3次網子
燒烤技術太差的話,服務小姐看不下去,也會常來幫忙食材翻面

沾醬

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▲每位客人都有一份沾醬,左邊是燒烤醬,中間是檸檬水,喜歡酸酸口感的朋友可以沾,右邊是昆布鹽,燒烤想要鹹一點可以沾

將進酒主廚沙拉

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▲主廚沙拉,煎培胡麻油醋沙拉和醬香柚子和風沙拉,兩者選一,都有很多生鮮蔬菜佐醬料,上面加了米果

小菜

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▲小菜,韓式手工泡菜,清脆爽口還滿好吃的,有點辣又不會太辣

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▲小菜,薑絲雲耳,香脆可口的黑木耳




將進酒七仙女

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▲將進酒七仙女串燒和當令時蔬,三人套餐每一樣食材有三份
串燒沿著小樓梯往上放置,每一樣都是料理過的,烤熱就可以吃了,不用到烤焦才吃

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▲雞腿卷

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▲三杯雞腿菇

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▲昆布花枝

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▲港式叉燒

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▲酥脆雞皮

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▲客家小炒(奶素)

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▲新疆羊肉串

當令時蔬

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▲當令時蔬有數種當季蔬菜水果,盤子上還擺了一個乾冰裝飾,各種顏色蔬果配起來也很漂亮
用餐當天的蔬果有:綠如意櫛瓜、日本山藥、紅鬚玉米筍、埔里筊白筍、台灣甜玉米、牛番茄、旗山彎瓜、新社香菇、巨鐘甜椒

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▲烤玉米筍的時候記得將鬚拔掉哦

精緻烤料

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▲三人套餐的精緻烤料,共有3層

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▲麻糬切餅,烤了以後會膨脹像枕頭哦,有附麻糬用的沾醬

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▲烏魚子+乳酪條(奶素),烏魚子是用玉米做的,不用烤太久




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▲滷大餅,外觀有點像小時候大餅,不過嚐起來不一樣

餅皮

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▲餅皮沾稍微烤一下,再包進七仙女串燒,很好吃哦

主食

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▲主食,台梗九號白飯,上面還有一些素鬆
(套餐白飯加價49元換購XO醬烤飯糰、加價69元升級大阪燒或太陽蔬菜餅)

位上湯盅

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▲位上湯盅,鳳梨金針苦瓜湯和天麻腰果湯兩者選一,兩人或三人套餐還可以更換為一鍋麻油藥膳鍋(冬天限定)

甜點

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▲甜點,有哈根達斯冰淇淋、法式烤布蕾和甜湯三選一,冰淇淋也有多種口味可以選擇

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▲法式烤布蕾

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▲甜湯

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▲全部食材都有專人準備好,不用在家忙的滿頭大汗

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▲是我愛吃的筊白筍耶

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▲在室內吹冷氣燒烤,還有甜點和飲品,相當享受

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▲阿嬤也要吃一個

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▲盡情翻滾吧~

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▲將七仙女和其他美味的食材包進潤餅皮裡面,再加進沾醬或泡菜包起來一起吃也很好吃哦,口味自己搭




熟食單點下酒菜

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▲熟食單點下酒菜目前有10種可以選擇,都相當平價,可以配合燒烤套餐加點,也可以在1樓單純享用熟食哦,1樓無低消,天天吃也很划算

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▲XO醬烤飯糰79元,台梗九號米搭配全橄欖油製成XO醬,好吃的烤飯糰

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▲飯糰內餡配料也很豐富

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▲日式手作可樂餅119元,有附沾醬(蛋奶素)

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▲餅裡面的起司彈性不輸外面賣的披薩哦

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▲爆漿的可樂餅

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▲日式和風鍋巴大阪燒119元(蛋奶素),台梗九號米和香濃起司的結合,慢火煎出酥脆的鍋巴口感

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▲內餡有米飯、玉米等,有湯汁吃起來濕滑好入口

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▲碳烤油條79元,加了醬汁和芝麻,酥脆又特別

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▲太陽蔬菜餅119元(蛋奶素),擺盤就像太陽的星芒,不是月亮蝦餅哦

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▲內餡有多樣蔬菜還洋溢著奶香

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▲日式味噌烤米茄119元(蛋素),製作過程好像也要經過多道手續,又炸又煎的,還有紅黃味噌的搭配,連不喜歡吃茄子的朋友也愛吃哦

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▲椒麻雞排119元,裡面是包著杏鮑菇炸成的,加上辣辣的口感,不輸葷食的雞排哦

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▲無酒精啤酒89元,嚐起來口感也很像真的啤酒哦,還不用怕酒後開車的問題
(熟食單點下酒菜加購無酒精啤酒69元)

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▲建議用餐先訂位比較不怕沒位子哦

全台首家素食燒烤店就在台中,用餐環境和質感也不錯,這次全家來聚餐,每一位都吃的很飽,也算是不錯的體驗,現在還多了熟食單點下酒菜,有更多選擇性,不用等到節慶才來聚餐了



將進酒素燒烤殿

地址:台中市西區精誠五街27號(點我看地圖)
電話:04-2327-8012
營業時間:平日12:00-15:30、18:00-21:30,假日11:00-15:30、17:00-21:30(用餐時間自訂位時間起算120分鐘,訂位保留10分鐘)
每人低消450元,餐點加收10%服務費,1樓無低消
公車資訊:忠明南路「忠明南精誠七街口」站,52、79路
感謝將進酒素燒烤邀請和招待

將進酒素燒烤殿官網

將進酒素燒烤殿粉絲頁

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